野生蘑菇種類很多，其中有毒的有500多種，劇毒者有40余種。野生蘑菇的大小、形狀、顏色、花紋千變?nèi)f化，普通人很難分辨哪些是有毒的蘑菇，有些蘑菇就算是專家也要借助專業(yè)的儀器設備才可以鑒別，一旦誤食可引起中毒。

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有的毒蘑菇外觀與******蘑菇非常相似，采摘時混雜在一起，食用后也會引起中毒。

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二、蘑菇中毒的危害

毒蘑菇的毒素成分各異，中毒后出現(xiàn)的癥狀也不相同。常見的可分為胃腸炎型、急性肝損害型、急性腎衰竭型、神經(jīng)精神型、溶血型、橫紋肌溶解型、光敏皮炎型7種類型。

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中毒后輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀及視力模糊、精神亢奮、錯亂、幻覺等精神癥狀，嚴重的可出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損害，甚至導致死亡。

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在中毒事件中常見的是胃腸炎型和神經(jīng)精神型，而主要引起死亡的是急性肝損害型和橫紋肌溶解型。